कुरकुरी और मीठी गाजर न सिर्फ स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, जो आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है।
चुकंदर सिर्फ रंगीन ही नहीं, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। इसमें आयरन की अच्छी मात्रा होती है, जो खून की कमी को दूर करने में मदद करती है।
स्वादिष्ट और सेहतमंद शकरकंद विटामिन ए और सी का अच्छा स्रोत है। यह एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है, जो शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।
भले ही अक्सर आलू को अस्वस्थकर समझा जाता है, लेकिन यह फाइबर और पोटेशियम का अच्छा स्रोत होता है। ध्यान दें कि तलने की बजाय उबालकर या भूनकर इसका सेवन करें।
सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ाती बल्कि अदरक औषधीय गुणों से भी भरपूर होती है। इसमें जिंजरोल नामक तत्व पाया जाता है, जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है।