उत्तम जलवायु का चयन

ब्रोकली की अच्छी पैदावार के लिए ठंडी जलवायु सबसे उपयुक्त होती है। तापमान 18-25°C के बीच होना चाहिए, ताकि पौधे स्वस्थ रूप से बढ़ सकें

सही किस्म का चयन

ब्रोकली की कई किस्में होती हैं जैसे कैलाब्रेस, रोमांसो और पर्पल स्प्राउटिंग। अपने क्षेत्र और बाजार की मांग के अनुसार सही किस्म का चयन करें

सिंचाई और जल निकासी

सही सिंचाई और जल निकासी की व्यवस्था बेहद जरूरी है। पानी का जमाव फसल को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए खेत में जल निकासी का ध्यान रखें

खाद और उर्वरक प्रबंधन

ब्रोकली को पोषक तत्वों की जरूरत होती है। जैविक खाद और समय पर नाइट्रोजन आधारित उर्वरकों का प्रयोग करें ताकि पौधों की वृद्धि अच्छी हो

बाजार की सही जानकारी

ब्रोकली की बाजार में मांग तेजी से बढ़ रही है। स्थानीय और राष्ट्रीय दोनों स्तरों पर इसकी मांग का सही आंकलन करें, ताकि आपको बेहतर मूल्य मिल सके

कटाई और भंडारण

कटाई और भंडारण जब ब्रोकली की कलियां पूरी तरह विकसित हो जाएं और सख्त होने लगें, तभी कटाई करें। कटाई के बाद इसे ठंडे स्थान पर संग्रहित करें ताकि इसकी गुणवत्ता बनी रहे