एक बहुउपयोगी और पौष्टिक सब्जी। विटामिन और खनिजों से भरपूर। अनुकूलनीय और कम रखरखाव वाली फसल।
परिपक्वता का समय: 120-180 दिन। बुवाई के 4-6 महीने बाद कटाई शुरू। सही देखभाल से 3-4 वर्षों तक उत्पादन।
मिट्टी: अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी, pH 6-7। जलवायु: 15°C-30°C के हल्के से गर्म तापमान को पसंद करता है। बुवाई: बीज या कटिंग का उपयोग करें; पौधों के बीच 3-4 मीटर की दूरी बनाए रखें।
शुष्क मौसम में हर 7-10 दिन में सिंचाई करें। नियमित निराई-गुड़ाई आवश्यक। बेहतर उपज के लिए जैविक खाद या NPK उर्वरकों का उपयोग करें।
कीट: एफिड्स और माइट्स पर नजर रखें। रोग: पाउडरी मिल्ड्यू और जड़ सड़न को रोकने के लिए उचित जल निकासी सुनिश्चित करें और जैविक स्प्रे का उपयोग करें।
कोमल, हल्के-हरे फलों की कटाई करें। अधिक पकने से बचें क्योंकि इससे स्वाद खराब होता है। फलों को काटने के लिए स्वच्छ उपकरणों का उपयोग करें और बेलों को नुकसान न पहुंचाएं।
कम लागत में अधिक उत्पादन। बाजार में उच्च मांग और लाभ। घरेलू बगीचों और व्यावसायिक खेती के लिए उपयुक्त।