खजूर के पेड़ गर्म और शुष्क जलवायु में अच्छी तरह से उगते हैं। इन्हें अच्छी जल निकासी वाली रेतीली या बलुई दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है।
भारत में, खजूर की कई किस्में उगाई जाती हैं, जिनमें बरही, खदरावी, और जेहवी शामिल हैं। अपनी जलवायु और मिट्टी के प्रकार के लिए उपयुक्त किस्म का चयन करना महत्वपूर्ण है।
खजूर के पेड़ बीज या ऊतक संवर्धन द्वारा उगाए जा सकते हैं। बीज से उगाने में अधिक समय लगता है, जबकि ऊतक संवर्धन से प्राप्त पौधे अधिक तेजी से फलते हैं।
खजूर के पेड़ों को एक दूसरे से पर्याप्त दूरी पर लगाना चाहिए ताकि उन्हें परिपक्व होने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके। रोपण का आदर्श समय गर्मियों के अंत या मानसून के बाद का होता है।