करेले की बुवाई का सबसे अच्छा समय गर्मी और वर्षा ऋतु है। गर्मियों में इसकी बुवाई फरवरी-मार्च और वर्षा ऋतु में जून-जुलाई के दौरान की जाती है। बुवाई के लिए 2-3 सेमी गहरे गड्ढों में 1-2 बीज लगाए जाते हैं।

करेले की अच्छी पैदावार के लिए जैविक खाद का प्रयोग करें। गोबर की खाद, वर्मीकम्पोस्ट और नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटाश की सही मात्रा में आपूर्ति करें ताकि पौधों को आवश्यक पोषण मिले।

करेले की फसल को नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है, खासकर गर्मियों में। लेकिन अत्यधिक पानी से बचें, क्योंकि इससे फसल को नुकसान हो सकता है। जल निकासी का उचित प्रबंध करें।

करेला की फसल में पाउडरी मिल्ड्यू, मोज़ेक वायरस और फल मक्खी जैसे कीटों का हमला हो सकता है। जैविक कीटनाशकों और उचित फसल प्रबंधन से इनका नियंत्रण किया जा सकता है।

बुवाई के 60-70 दिनों के भीतर करेला की फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है। जब फल हरे और मुलायम हों, तभी उन्हें तोड़ें। 1 हेक्टेयर में औसतन 100-120 क्विंटल तक की पैदावार हो सकती है।