महाराष्ट्र भारत में अंजीर का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। यहां की जलवायु अंजीर की खेती के लिए अनुकूल है, खासकर पुणे और आसपास के क्षेत्रों में।
गुजरात अंजीर उत्पादन में तेजी से आगे बढ़ रहा है। यहां सूखा प्रतिरोधी किस्मों को उगाया जाता है जो कम पानी में भी अच्छी पैदावार देती हैं।
उत्तर प्रदेश में भी कुछ क्षेत्रों में अंजीर की खेती की जाती है। यहां अंजीर की पैदावार अन्य राज्यों की तुलना में कम है, लेकिन इसकी खेती को बढ़ावा दिया जा रहा है।
कर्नाटक अंजीर उत्पादन में दूसरे स्थान पर है। यहाँ भी जलवायु उपयुक्त है और अंजीर की कई किस्में उगाई जाती हैं, जैसे कि डूम्भी और ब्राउन टर्की।
दक्षिण भारत में, तमिलनाडु अंजीर उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. यहां की जलवायु अंजीर के लिए उपयुक्त है, खासकर नीलगिरी पहाड़ियों में।