मूंग दाल के लिए 25°C से 35°C तापमान और 500-600 मिमी की बारिश आदर्श होती है।
बलुई दोमट या दोमट मिट्टी, जिसका पीएच 6.0 से 7.5 हो, सबसे उपयुक्त होती है।
जून से जुलाई के बीच मानसून से पहले बुवाई करें।
सूखे के दौरान हल्की सिंचाई करें, जलभराव से बचें।
60-70 दिनों में जब फली सूखकर भूरी हो जाए, तो कटाई के लिए तैयार होती है।
सही देखभाल से प्रति हेक्टेयर 600-800 किलोग्राम तक उत्पादन संभव है।
उच्च बाजार मांग और प्रोटीन सामग्री इसे लाभकारी फसल बनाती है।