गन्ने की खेती के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु उपयुक्त होती है. अच्छी जल निकास वाली दोमट या बलुई दोमट मिट्टी गन्ने की खेती के लिए आदर्श होती है.
गन्ने की बुवाई के लिए उन्नत किस्मों के स्वस्थ बीजों का चुनाव करें. स्थानीय कृषि विभाग से आपके क्षेत्र के लिए उपयुक्त किस्मों की सलाह ले सकते हैं.
खेत की अच्छी तैयारी करें. मिट्टी को भुरभुरा बनाने के लिए 2-3 जुताई लगाएं और खरपतवार साफ करें.
गन्ने की फसल को संतुलित मात्रा में खाद और सिंचाई की आवश्यकता होती है. नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटाश युक्त उर्वरकों का प्रयोग करें और सिंचाई जलवायु और मिट्टी के हिसाब से करें.
खेत में खरपतवार ना उगने दें वरना ये फसल की पैदावार कम कर सकते हैं. खरपतवार नियंत्रण के लिए निराई गुड़ाई करें या herbicides का प्रयोग करें.