जिमीकंद के फायदे और नुकसान क्या हैं ?

जिमीकंद का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता काफी बढ़ती है और इससे कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। जिमीकंद को अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है। 

जिमीकंद के अंदर काफी महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जैसे - फाइबर, विटामिन सी, विटामिन बी6, विटामिन बी1, फोलिक एसिड, पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, एंटीऑक्सीडेंट, बीटा कैरोटीन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, जिंक, वसा और ऊर्जा आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं। 

जिमीकंद के फायदे

जिमीकंद का सेवन करने से विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते हैं। जिमीकंद का सेवन करने से आप अपनी स्मृति शक्ति को अच्छा कर सकते हैं। साथ ही, जिमीकंद का सेवन करने से खून की भी कमी दूर हो जाती है।

• इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार : जिमीकंद में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी पाया जाता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार होता है। 
• पेट के रोगों में लाभकारी : जिमीकंद का सेवन करने से पेट में गैस, एसिडिटी, कब्ज और अपच से निजात मिलती है, क्योंकि इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है।   
• कैंसर से बचाव में मददगार : जिमीकंद में पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और बीटा कैरोटीन पाया जाता है। यह कैंसर पैदा करने वाले फ्री रैडिकल्स से लड़ने में सहायक होता है।
• हीमोग्लोबिन बढ़ाए : जिमीकंद में आयरन की भरपूर मात्रा होने की वजह से इसका सेवन करना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। 
• गठिया और अस्थमा :  जिमीकंद में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, तो गठिया और अस्थमा के रोगियों के लिए काफी लाभकारी हो सकता है।
• रक्तचाप : यह शरीर में ब्लड फ्लो को तंदुरुस्त रखता है। ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाने में भी जिमीकंद सहयोग करता है।
• ह्रदय स्वास्थ्य : जिमीकंद में विटामिन बी6 काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
• पाचन तंत्र : पाचन तंत्र को अच्छा करने के लिए जिमीकंद का सेवन करना बेहद फायदेमंद साबित होता है। 

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जिमीकंद के नुकसान

जिमीकंद का समुचित मात्रा से अधिक सेवन करने से आपको बचना चाहिए। इसके साथ ही कुछ संवेदनशील लोगों को भी इसके सेवन से बचना चाहिए। 

गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन नहीं करना चाहिए। इसके साथ ही जिन लोगों को स्किन रिलेटेड प्रॉब्लम होती है, वे भी इसका सेवन करने से बचें। इसके सेवन से होने वाले नुकसान। 

• त्वचा रोग : जिमीकंद का अधिक मात्रा में उपयोग करने से त्वचा एलर्जी होने की संभावना रहती है।
• उल्टी : ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से उल्टी हो सकती है। 
• गर्भावस्था : गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन करने से बचना चाहिए।

जिमीकंद का बहुत अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से बचना चाहिए। अगर आपको त्वचा रोग है, तो बिना डॉक्टर की सलाह के इसका सेवन न करें। 

गर्भवती होने और स्तनपान कराने पर भी इसका सेवन न करें। इसके साथ ही इसे बहुत थोड़ी मात्रा में  ही खाएं और खाने से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

प्रश्न : जिमीकंद का सेवन कितने प्रकार से किया जा सकता है ?

उत्तर : जिमीकंद का सब्जी, चटनी और स्नैक्स आदि के रूप में सेवन किया जा सकता है। 

प्रश्न : जिमीकंद में कितने प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं ?

उत्तर : जिमीकंद में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन बी6, विटामिन बी1, फोलिक एसिड, पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, एंटीऑक्सीडेंट, बीटा कैरोटीन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, जिंक, वसा और ऊर्जा आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं। 

प्रश्न : जिमीकंद का सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा या बुरा होता है ?

उत्तर : संतुलित मात्रा में जिमीकंद का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते है। लेकिन, अधिक मात्रा में इसका सेवन स्वास्थ्य को काफी नुकसान भी पहुंचा सकता है।