जिमीकंद का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता काफी बढ़ती है और इससे कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। जिमीकंद को अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है।
जिमीकंद के अंदर काफी महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जैसे - फाइबर, विटामिन सी, विटामिन बी6, विटामिन बी1, फोलिक एसिड, पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, एंटीऑक्सीडेंट, बीटा कैरोटीन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, जिंक, वसा और ऊर्जा आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
जिमीकंद का सेवन करने से विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते हैं। जिमीकंद का सेवन करने से आप अपनी स्मृति शक्ति को अच्छा कर सकते हैं। साथ ही, जिमीकंद का सेवन करने से खून की भी कमी दूर हो जाती है।
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जिमीकंद का समुचित मात्रा से अधिक सेवन करने से आपको बचना चाहिए। इसके साथ ही कुछ संवेदनशील लोगों को भी इसके सेवन से बचना चाहिए।
गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन नहीं करना चाहिए। इसके साथ ही जिन लोगों को स्किन रिलेटेड प्रॉब्लम होती है, वे भी इसका सेवन करने से बचें। इसके सेवन से होने वाले नुकसान।
जिमीकंद का बहुत अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से बचना चाहिए। अगर आपको त्वचा रोग है, तो बिना डॉक्टर की सलाह के इसका सेवन न करें।
गर्भवती होने और स्तनपान कराने पर भी इसका सेवन न करें। इसके साथ ही इसे बहुत थोड़ी मात्रा में ही खाएं और खाने से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
प्रश्न : जिमीकंद का सेवन कितने प्रकार से किया जा सकता है ?
उत्तर : जिमीकंद का सब्जी, चटनी और स्नैक्स आदि के रूप में सेवन किया जा सकता है।
प्रश्न : जिमीकंद में कितने प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं ?
उत्तर : जिमीकंद में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन बी6, विटामिन बी1, फोलिक एसिड, पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, एंटीऑक्सीडेंट, बीटा कैरोटीन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, जिंक, वसा और ऊर्जा आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
प्रश्न : जिमीकंद का सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा या बुरा होता है ?
उत्तर : संतुलित मात्रा में जिमीकंद का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते है। लेकिन, अधिक मात्रा में इसका सेवन स्वास्थ्य को काफी नुकसान भी पहुंचा सकता है।