भैंस की प्रमुख नस्लें

भारत विश्व में भैंसों की सबसे अधिक आबादी वाला देश है, इसलिए बहुत कम लोग जानते हैं कि देश में कितनी तरह की भैंसे हैं? सबसे अधिक दूध देने वाली नस्ल कौन सी है? और कौन से राज्य में किस नस्ल का पालन किया जाना चाहिए? आज इस लेख में हम आपको इन सबके बारे में विस्तार से जानकारी देंगे।

भैंस की प्रमुख नस्लें

मुर्रा भैंस

जब कोई भैंस की नस्ल की चर्चा होती है, तो सबसे पहले मुर्रा भैंस का नाम आता है। ये सबसे ज्यादा दूध देने वाली नस्ल हैं। 

हरियाणा के रोहतक, हिसार, जींद और पंजाब के नाभा और पटियाला जिले में मुर्रा नस्ल की भैंस पाई जाती हैं, लेकिन अब कई राज्यों में पशुपालक मुर्रा भैंस को पालने लगे हैं। 

इसका रंग गहरा काला है, और पूछ और खुर पर सफेद धब्बा है। इसमें मुड़ी हुई छोटी सींग है। इसकी औसत उत्पादन क्षमता प्रति व्यात 1750–1850 लीटर है। इसके दूध में लगभग 9 प्रतिशत वसा होती है।

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सुर्ती भैंस (सुरती)

इस नस्ल की भैंस गुजरात बड़ी होती है। यह भूरे से सिल्वर सलेटी, काला या भूरे रंग की होती है। इस भैंस के सींग दराती के आकार के होते है और लंबा सिर और मध्यम आकार का नुकीला धड़ होता है। इसकी औसत उत्पादन क्षमता प्रति व्यात 900–1300 लीटर है, और इसके दूध में 8–12% वसा होती है।

जाफराबादी भैंस

यह देश की सबसे भारी नस्लों में से एक है, जो पहले गुजरात के गिर के जंगलों में पाया जाता था, लेकिन अब कच्छ और जामनगर जिले में पालन किया जाता है। 

इसकी गर्दन और सिर भारी हैं। इसका माथा काफी चौड़ा होता है, सींग का आकार काफी बड़ा होता है और यह पीछे की तरफ मुड़ा हुआ है। यह गहरा काला होता है और प्रति व्यात 1000 से 1200 लीटर उत्पादन करता है।

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मेहसाना भैंस

गुजरात के मेहसाणा जिले और गुजरात से लगे महाराष्ट्र के कुछ हिस्सों में यह भैंस की नस्ल पाई जाती है। कुछ पशुओं का रंग काला-भूरा हो सकता है, लेकिन अधिकांश समय काला ही होता है। 

ये नस्ल मुर्रा भैंस की तरह दिखती है, लेकिन वजन कम है और शरीर काफी बड़ा है। नर मेहसाणा का औसत वजन 560 किलोग्राम और मादा का 480 किलोग्राम होता है; उनके सींग दरांती से आकार के होते हैं और वे मुर्रा भैंस से कम घूमी होती हैं। इसका उत्पादन औसतन 1200 से 1500 किलो प्रति बिक्री है।        

भदावरी भैंस

यह नस्ल आगरा, इटावा और मध्य प्रदेश के ग्वालियर में पाई जाती है। इनके पैर और सिर भी छोटे हैं। इस नस्ल का खुर काला है और गर्दन के निचले भाग पर दो सफेद निशान हैं। इनकी औसत प्रति व्यात क्षमता 1250-1350 किलोग्राम है।

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पंढरपुरी भैंस 

यह नस्ल महाराष्ट्र के सोलापुर, कोल्हापुर और रत्नागिरी जिलों में पाई जाती है; इसका नाम सोलापुर जिले के पंढरपुर गाँव से पड़ा है। इसकी सींग लगभग 45 से 50 सेमी लंबी होती है। 

यह काले रंग की गहरी भैंस है। कुछ पंढरपुरी भैंसों पर सफेद निशान हैं। इनका व्यात हर साल होता है क्योंकि वे बहुत अच्छे प्रजनक हैं। इसकी औसत उत्पादन क्षमता प्रति व्यात 1700 से 1800 किलोग्राम है।